طرز تهیه کلم ترشی مجلسی

مواد لازم :

کلم قرمز به میزان لازم

سرکه به میزان لازم

lemoo.ir-130a

طرز تهیه کلم ترشی مجلسی

هویج به میزان لازم

بادمجان به میزان لازم

ادویه ترشی به میزان لازم

تره به میزان لازم

نمک به میزان لازم

فلفل دلمه ای رنگی به میزان لازم

فلفل تند به میزان لازم

طرز تهیه :

برگای کلم رو به ارامی جدا کرده و داخل اب جوشی که یکم نمک و سرکه ریخته ایم میجوشانیم تا نرم شوند 
 مواد داخل ،،،،فلفل دلمه ای رنگی ،فلفل تند ،برگ کلم ،هویج،و بادمجان ،همه رو خیلی ریز خرد میکنیم و کمی ادویه ترشی و نمک و سرکه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم
lemoo.ir-8130a
مواد داخل برگ کلم میریزیم و مثل دلمه میپیچیم برای بستن سبزی تره رو یک دقیقه داخل اب جوش میزاریم تا شکنندگیش از بین بره ،بعد مثل روبان میپیچیم دور دلمه هامون برای تزیین هویج و برگ کلم سفید رو با قالب گل مینا قالب زدم
بادمجونا رو با یکم اب نمک و سرکه جوشوندم و چرخ کردم و داخل مواد ترشی ریختم
و در اخر سرکه سفید رو رو ترشی میریزیم

پیشنهاد می کنیم ... lemoo-0107 lemoo.ir-cv-13- lemoo-5102a
admin ۰۲ / ۰۱ / ۱۳۹۵ بدون دیدگاه مشاهده : 53 بار

دیدگاه شما

( الزامي )

(الزامي)