طرز تهیه بستنی یخی شکلاتی

مواد لازم:

توت فرنگی (حلقه شده) ۱ فنجان
عصاره وانیل (خالص) ۱ قاشق چایخوری

lemoo.ir-t3u7dxjh8
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
شربت ذرت ۱/۴ فنجان
شکر ۱ فنجان
پودر کاکائو (شیرین نشده) ۳/۴ فنجان
شیر (۱ درصد چربی) شیر ۳ فنجان

طرز تهیه بستنی یخی شکلاتی

۱-شیر، شکر، پودر کاکائو، شربت ذرت و نمک را در یک روغن دان متوسط روی حرارت پایین مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر آب شود.

lemoo-c2o
۲-مخلوط را از روی شعله بردارید و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

۳-قابلمه را داخل یک کاسه بزرگ آب و یخ قرار دهید تا دمای مخلوط به دمای اتاق برسد و خنک شود. مواظب باشید آب داخل قابلمه نریزد.

۴- ۲قاشق سوپخوری توت فرنگی داخل هر قالب بستنی یخی بریزید سپس روی آن مخلوط شیری را بریزید.
۵- ۱ ساعت در فریزر قرار دهید سپس چوب بستنی را در آن فرو کنید سپس ۲۴ ساعت دیگر در فریزر قرار دهید تا سفت شود.

lemoo.ir-jjh8
۶-وقتی می خواستید بستنی را سرو کنید دور قالب آب گرم بگیرید تا بستنی از قالب جدا بشود.


پیشنهاد می کنیم ... lemoo.ir-cv-13- lemoo.ir-336 lemoo-1gc
admin ۱۱ / ۰۴ / ۱۳۹۵ بدون دیدگاه مشاهده : 434 بار

دیدگاه شما

( الزامي )

(الزامي)